Oggi, 21/05/2011, è la giornata europea dell’obesità. Questa è un’occasione per prendere coscienza delle dimensioni del problema obesità anche nel nostro paese, da sempre considerato, a torto, un’oasi felice dell’alimentazione. I dati di prevalenza, infatti, disegnano un quadro preoccupante nel nostro paese, soprattutto nelle fasce di popolazione più giovani. Ormai è assodato che la prima [...]
Interessante articolo pubblicato su The Nederlands Journal of Medicine ad Aprile 2011. L’autore traccia una storia evolutiva dell’obesità partendo dall’analisi delle abitudini alimentari e di vita dei nostri progenitori due milioni di anni fa. La storia è molto affascinante e fornisce una spiegazione evoluzionistica di una condizione, l’obesità, in incredibile aumento nei paesi industrializzati. Due milioni [...]
La ricercatrice Ann Smith Barnes del Baylor College of Medicine di Houston, Texas, ha pubblicato un articolo a proposito della correlazione tra obesità, diabete e rischio cardiovascolare nelle donne americane. Le malattie cardiovascolari rappresentano la prima causa di morte per le donne nei paesi industrializzati. Obesità e diabete sono i fattori di rischio più importanti [...]